洛粮〔2019〕39号

各县（市）粮食和物资储备部门、市区有关单位、市局有关科室：

为深入贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要讲话精神，切实扛稳粮食安全重任，确保我市各级储备粮油储存安全、管理规范，现就加强我市粮油仓储制度化、规范化、科学化管理工作提出如下意见。

一、完善仓储管理制度，促进粮油仓储管理制度化

粮油仓储单位是安全储粮第一责任主体，对本单位安全储粮工作负主体责任。要从讲安全、促发展、求稳定的高度出发，认真执行国家和地方关于安全储粮的各项规定、政策和标准，建立健全各项仓储管理和安全储粮规章制度。

（一）建立岗位责任制度。从粮库主要领导到分管领导和仓库保管员，做到任务到岗，责任到人，从严从细明确岗位职责。

（二）健全仓储管理制度。包括粮食出入库制度、储存管理制度、粮情检查制度、粮情会商制度、仓储设施设备管理制度、粮油质量管理制度等。

（三）完善安全储粮制度。包括化学药剂管理使用制度、消防和防汛管理制度、安全生产检查报告制度、安全保卫和值班制度等。

    各单位要做到制度装订成册并装框上墙，同时认真学习，贯彻落实到位。

二、严格仓储管理规程，促进粮油仓储管理规范化

坚决贯彻“预防为主、综合防治”的方针，通过规范管理，夯实仓储管理各项基础性工作。

（一）明确仓储规范管理重点。一是严控入库粮食质量。严格控制粮食入库质量，为储存期间储粮安全夯实基础。二是严把粮食安全储存。严格落实粮情检查制度，及时处置储粮安全隐患。三是严防安全生产事故。重点加强出入库作业安全、消防安全、防汛安全等关键节点的安全管理。四是保障出库粮食质量。认真落实粮食出库检验制度，坚决杜绝不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场。

（二）严格仓储规范管理流程。一是加强仓储业务的教育培训，将《粮油安全储存守则》《粮库安全生产守则》纳入粮库工作人员安全储粮教育培训内容，确保学通悟透。二是规范业务操作流程，严格执行粮油入（出）库、粮油检化验、粮情检测、仓储作业等标准化操作规程，最大限度降低储粮安全隐患，减少或避免安全储粮事故。三是规范仓储资料填写，对粮食统计账、会计账、保管账、粮情检查记录、通风作业记录、熏蒸作业记录等储粮管理资料要规范内容格式，规范填写要求，确保资料规范、装订有序、内容真实。

（三）开展粮库保管员“一口清”练兵活动。“一口清”练兵活动是提升粮库保管员责任意识、树立粮食和物资储备系统职工队伍形象的重要载体。市局决定于5月份在全市粮库保管员中开展为期一个月的“一口清”练兵活动。要求粮库保管员在自我介绍的基础上，熟练掌握仓房性质、建设年份、设计容量等仓房基本情况，粮食性质、数量、入库时间、产地、质量等入库粮食基本情况，以及粮食温度、湿度、虫害、安全储存等当前粮食保管情况。自6月1日起，全市粮食和物资储备系统保管员要在上级领导检查工作时，用“一口清”报告工作情况。

三、开展科学储粮，促进粮油仓储管理科学化

开展科学储粮是延缓储存粮油品质劣变、保障储粮安全的重要措施。各粮油仓储单位要针对不同季节、不同环境、不同储粮条件、不同粮食特性，采取不同的科学储粮措施，最大限度提高安全能力。

（一）全面实施电子测温技术。各粮油仓储单位要克服困难，持续加大投入，开展粮食测温设备维修和技术改造升级，2019年9月底全市粮食系统所有粮仓要全部实现电子测温。

（二）有效推进“双低”储藏技术应用。低温、低药剂量储粮有利于保障储存粮油品质。储粮企业要科学利用离心风机、轴流风机、自然通风等降温措施，有效降低储粮温度，做到新粮入仓均粮温、夏秋粮仓排积热、秋冬通风降粮温、春季隔热保冷心、夏季控温去热皮、季节交替防结露，既降低储粮受虫霉感染风险，又降低储粮成本。有条件的粮库，要推广使用环流熏蒸技术，尽量减少储粮化学药剂的使用，降低对粮食产生污染。

（三）积极探索生物和物理防治害虫新方法。优选温控防虫、粮面密封薄膜防虫，探索食品级惰性粉和苏云金杆菌等生物防治技术，采取科学保粮方法，预防和处置各种储粮安全问题隐患，不断提高安全储粮的能力和水平。

四、有关工作要求

粮油仓储制度化、规范化、科学化管理工作是保障粮食安全的基础性工作。各县（市）粮食和物资储备部门、市区有关单位要高度重视粮油仓储制度化、规范化、科学化管理工作。单位主要负责人作为该项工作的第一责任人，要亲自安排部署，认真开展督导检查。单位分管负责人作为该项工作的直接责任人，要认真抓细抓实，确保不走过场。市局将组织人员适时进行督导，对工作措施得力，落实效果好的单位，进行通报表扬；对思想不重视、工作敷衍、落实效果不理想的单位，将进行通报批评。

                        洛阳市粮食和物资储备局

                         2019年5月5日